こだわりの原料を使用した特製生地を一枚一枚手伸ばし、石窯で焼き上げました。
ピザ専門店のこだわり Pizzacafe genkibatake
窯焼きならではの味わいを そのままに！ 1枚づつ石窯でていねいに焼き上げた 本格的な窯焼きピザを、 手ごろな価格で気軽に味わっていただきたい。 そんな想いから、 2006年げんき畑のピザは,生まれました。
パン生地の美味しさに こだわりました。
国産小麦100%。ピザのために独自の配合にこだわり、数種類をブレンド。 ミネラルたっぷりの天日海塩と水でつくり、3～5日間かけて発酵熟成させています。 小麦粉の焼けた芳ばしい香りにもちもちとした食感、小麦本来の豊かな風味や深い味わいを大切にしています。
げんき畑のピザ生地に合う、7種類のチーズを独自にブレンド。 コクと旨みがありながら、癖がないさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。 オーダー後に、一枚一枚丁寧に手延ばしでつくられる窯焼きピザです。
ピザ専門店の窯焼きの風味をご自宅で再現！
ふっくら！もっちり！ 国産小麦の窯焼き冷凍ピザは、リベイクすると、外はパリッと中はふっくらもっちりとし、窯焼きならではの食感や小麦本来の香り、風味をお楽しみいただけます。